西安特產什么好吃的

西安作為一個歷史文化名城，也有著豐富多樣的特產美食。下面為大家推薦一些西安特產的好吃的。

1. 肉夾饃：西安肉夾饃是西北地區的一道經典美食，以其酥皮松軟、肉香濃郁而聞名。制作肉夾饃，需要選用上等的豬肉和饃，用秘制的調料燉煮而成，再搭配上酸辣的蘸料，一口咬下去，肉餡汁水四溢，回味無窮。

2. 胡辣羊肉：胡辣羊肉是傳統的西安美食，由嫩羔羊肉煮制而成，配以各種辣椒和特制的調料，味道麻辣鮮香，略帶酸味，讓人欲罷不能。

3. 羊肉泡饃：羊肉泡饃作為陜西傳統美食之一，以其獨特的吃法和美味的口感受到廣大食客的喜愛。將燉煮好的羊肉細切，放入砂鍋中，加入泡饃中，再撒上大蔥和配料，澆上熱湯，香味四溢，入口即化。

4. 柳巷小吃：柳巷小吃是西安的傳統小吃之一，以其豐富多樣的品種而聞名。比如：烤肉泡饃、涼皮、肉丸胡辣湯、手抓餅、煎餅果子等，無一不是美味可口。

5. 羊肉湯：陜西人民以羊肉為食，而陜西羊肉湯也是陜西的特色小吃之一。選用上等的羔羊肉搭配各種調料和配料，燉煮而成，清湯味道醇厚，羊肉鮮嫩可口。

6. 蜂蜜涼粉：蜂蜜涼粉是陜西傳統甜點之一，選用優質涼粉，配以香甜的蜂蜜和糖水，涼爽爽口，滋味獨特，是夏天消暑的必備之品。

7. 西關燒肉：西關燒肉是西安的一道名菜，選用優質豬肉經過特制的燒烤工藝制作而成，外焦里嫩，肉香撲鼻，令人垂涎欲滴。

這只是西安特產美食的冰山一角，西安還有很多其他美食等待您的探索，無論是傳統的特色小吃還是高雅的宮廷菜肴，都會給您帶來美食享受的無盡快樂。